この夏、八尾市内に「プラントベースカフェ」がオープンするようです！

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…と聞いても、「プラントベースカフェって何？」とお思いでしょう。

プラントベースとは、
「植物由来」と言う意味で、乳・玉子・肉など動物性の食べ物を使用せず、
野菜・果物・穀物・木の実・ハーブなど植物性のみを使って作る料理。

アレルギーや持病が改善されたり、「美容」「健康」そして「環境」にも良いとのこと。

そして皆さんは「カクテルプリン」ってご存じですか？

画像はvaluepressより

卵・乳・上白糖・着色料不使用のプリンを、無着色のハーブや花のエキスで彩った商品です。

・カシスオレンジ(カシス×オレンジ)
・トロピカル マンゴー×パイン
・バタフライ バタフライピー×レモン
・ハイビスカス ハイビスカス×オレンジ
・バージン チチ ココナッツ×パイン
・ハッピーチーズ チーズプリン×レモン

その他、大豆ミートの唐揚げなどのランチメニュー、ロースイーツのアフタヌーンティーセットなどなど、目と舌に美味しく体に優しいメニューがたくさん♪

現在クラウドファンディングに挑戦中！集まった資金は店内改装・備品・スイーツの調理器具の購入に充てられます。

気になるリターン（返礼品）は、

・お家に届くプラントベーススイーツ
・ご来店で使えるお得なチケット
・プレオープンご招待
・年間特権
・グッズ
・ありがとうお手紙

など。

是非とも応援してあげよう！という方はクラウドファンディングのページから！

気になる場所は2021年6月末に惜しまれながら閉店したKOTOYA cafe跡地です。

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