[３月１２日(土)]春を感じる八尾若ごぼうのイベント開催！
春を告げる野菜「八尾若ごぼう」
（※画像と文章は大阪府公式ホームページより）
3/12（土）アリオ八尾にて、第1回八尾若ごぼう品評会＆八尾野菜販売会が開催されます。
「八尾若ごぼう」とは
・八尾市では、早春の時期に欠かせない、“春を呼ぶ野菜”として親しまれています。
・新芽を伸ばしたもので、やわらかく香りが良いのが特徴です。
・軸（葉柄）を中心に食べますが、根も葉も食べられる野菜です。
・ルチン、鉄分、食物繊維などが多く含まれ、非常に栄養価の高い野菜です。
・「八尾若ごぼう」は、大阪の農産物では、「泉州水なす」に続き、２番目に地域団体商標に登録されています。
（平成２５年８月）
八尾若ごぼうの試食会もあるようで、葉の苦み、軸のシャキッとした食感等どんな料理が試食できるのか楽しみですね。
八尾野菜販売会は１０時から１７時までで売切れ次第終了なのでお早めに。
【イベント詳細】
日程 ３月１２日（土）
時間 午前10時～午後５時
場所 アリオ八尾１階レッドコート
その他詳細はこちら
[map]大阪府八尾市光町2丁目3番[/map]
(そいゆさん６)
ミニ佐藤
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